วันจันทร์ที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2556

ขนมหมีน้อย @Think Cafe


วันนี้เป็นเมนูขนมที่หลายๆคนชื่นชอบคะ เบ้นจะพาไปที่ร้านชื่อ Think Cafe อยู่ในโซนของ The Bloc ที่ถนนราชพฤกษ์ ฝั่งตรงข้ามเยื้องๆกับ The Circle คะ ที่ร้านนี้มีขายขนมหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นขนมเค้กต่างๆ หรือช๊อคโกแลคสด ชา กาแฟ อะไรประเภทนี้คะ 

สถานที่นี้สังเกตเห็นได้ง่ายๆเลยคะ เพราะจะใช้ตู้คอนเทนเนอร์มาต่อๆกันเป็นเป็นบล๊อกๆ ทำเป็นร้านเก๋ไก๋มากๆคะ ตกแต่งร้านได้แหล่มมากๆ เหมาะที่จะนั่งกินเค้ก ปล่อยอารมณ์สบายๆคะ ขนมเค้กวันนี้ที่เบ้นเลือกชิมคือ ขนมเค้กช๊อคโกแลคน้องหมีคะ กินคู่กันกับไอศครีมวนิลา เคียงด้วยสตรอเบอรี่สด โรยด้วยช๊อคโกแลคชิพรูปดาว น่ารักมากๆ




ถ้าจะให้ดียิ่งขึ้น ทานขนมเค้กเบ้นจะจิบชาไปด้วยเสมอคะ เพราะทุกครั้งที่กินเค้กแล้วเมื่อไหร่ที่รู้สึกเลี่ยนหรือว่าหวานเกินไป เบ้นจะล้างปากด้วยชาคะ ให้ชาเข้าไปล้างคอแล้วเริ่มกินเค้กใหม่ ก็จะได้รสชาดเค้กที่อร่อยเหมือนกับตอนกินคำแรกเลยคะ ส่วนชาที่เบ้นเลือกก็ขึ้นอยู่กับรสชาดของขนมเค้กคะ ถ้าเป็นเค้กช๊อคโกแลคแบบนี้ ต้องจิบชา Twinings Jasmine Green Tea ควบคู่จะดีมากคะ ^O^

วันอาทิตย์ที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2556

ข้าวผัดปูเมืองทอง

วันนี้จะพาไปกินเมนูยอดฮิตคะ ข้าวผัดปูที่ร้าน ข้าวผัดปูเมืองทองคะ ร้านนี้เค้ามีหลายสาขาคะ แต่สาขาที่เบ้นมากินอยู่ที่ลาดพร้าวคะ ก่อนถึง รพ.ลาดพร้าว จะเห็นร้านใหญ่โตมีป้ายบอกอย่างชัดเจน ร้านนี้ทำข้าวผัดปูอร่อยมากๆคะ 

เนื้อปูที่ใช้ในการทำเอามาจากทางใต้โดยตรงเลยคะ เนื้อปูเป็นก้อนๆเลย ไม่มีเศษปู ไม่ต้องคนข้าวหาเนื้อปูคะ มาเป็นชิ้นโตๆตามรูปเลยคะ ที่นี่ทำข้าวผัดแห้งๆ หอมมาการีน ซึ่งพอเวลากินแล้ว อร่อยจริงๆคะ 



นอกจากข้าวผัดปู ที่นี่ก็ยังมี กระเพาะปลา สุกี้แห้ง หมูสะเต๊ะ และ กุ้งอบวุ้นเส้นคะ บอกตามตรงกินมาหมดแล้วทุกอย่าง อร่อยทุกอย่างเลย แต่วันนี้มีรูปมาฝาก 3 รูปคะ ถัดมาเป็นกระเพาะปลาคะ ใส่ไก่ และไข่นกกระทา  โรยหน้าด้วยเนื้อปู 




เมนูสุดท้ายเป็นสุกี้ทะเลแห้งคะ ย้ำว่าแห้งจริงๆ เพราะไม่มีน้ำเนิ้มอะไรปนมากวนใจแฉะๆเลย อร่อยดีคะ ลองมาลิ้มชิมรสได้คะ คอนเฟิร์มว่าอร่อยจริงอะไรจริง

วันศุกร์ที่ 27 กันยายน พ.ศ. 2556

เจ๊ตุ้ม ข้าวต้มปลาเมืองชล

วันนี้จะพาไปกินร้านเจ๊ตุ้มข้าวต้มปลาเมืองชลคะ ร้านนี้ขายข้าวต้มปลา ต้มยำปลา กุ้ง ปลาหมึก อะไรแกมีหมดคะ สถานที่ตั้งของร้านอยู่ฝั่นตรงข้าม The Scene Town In Town เยื้องกันเล็กน้อย เป็นร้านรถเข็นริมถนนคะ  โดยมีเจ๊ตุ้ม เป็นทั้งคนทำ คนเสริฟ เองคะ 

เมนูแรกที่อร่อยและสั่งได้เฉพาะบางวันคือ ต้มยำกุ้งลายเสือคะ เจ๊แกเอาแต่กุ้งลายเสือตัวใหญ่ๆมา ที่เห็นในรูปใหญ่จนล้นช้อนกลางขนาดมาตรฐานคะ ตัวละ 50 บาท วันนี้สั่งไป 2 ตัว ราคาชามนี้ 100 บาทเท่านั้น กินอิ่มสบายเลยคะ แค่ 2 ตัว ถ้าใครคิดว่าเล็กไปก็มีไซส์ใหญ่คะตัวละ 100 ขนาดกุ้งก็บิ้กเบิ้มประมาณช้อนกลาง 2 ช้อนต่อกันอะคะ คือ กินตัวเดียวก็น่าจะอิ่มแล้วอะคะ รสชาดอร่อยตามสูตรเจ๊ตุ้มคะ


เมนูนี้เป็นเมนูประจำ ฮิตตลอดกาล ใครมาก็ต้องสั่ง เจ๊ตุ้มสเปเชี่ยล คือต้มยำปลาเก๋าใส่เกี๊ยมฉ่ายคะ เจ๊แกทำได้อร่อยมากๆ ชิ้นเนื้อปลาเก๋าที่เจ๊แกใส่มานั้น ชิ้นเบ้อเริ่มคะ หลายชิ้นคุ้มค่าเกินราคาคะ อร่อยนำเสนอมากๆ เจ๊แกไม่ขี้เหนียวเครื่องผักด้วยนะคะ จัดเต็มตลอด ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และผักชีฝรั่งหอมฉุยมาเชียว เจ๊แกเล่นโกยใส่เป็นจนลอยเป็นสาหร่ายวากาเมะเลย ชอบมากๆคะ


วันพฤหัสบดีที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2556

ข้าวต้มมัด...วังสุโขทัย @ศิลปาชีพ 904

วันนี้จะพาไปชิมข้าวต้มมัดชาววังคะ เป็นของวังสุโขทัยคะ ใครผ่านไปแถวๆถนนสุโขทัยคงจะเคยเห็น ร้านศิลปาชีพ 904 คะ ที่นี่ขายขนมไทยหลายๆอย่าง และเมนูที่ไปทีไรต้องซื้อกลับมากินทุกที คือ ข้าวต้มมัดคะ ไปบางทีก็ไม่ได้กินคะเพราะหมดก่อน แต่คราวนี้โชคดี ยังพอมีเหลือมาทำรีวิวให้เพื่อนๆให้ดูกัน กล่องนึงราคาไม่แพงแค่ 40 บาท แลกกับความอร่อยเว่อร์




ข้าวเหนียวที่ใช้ทำข้าวตัมมัดนุ่มนิ่มมากๆคะ ไม่ใส่กะทิมากเกินไป รสชาดกำลังดี ไม่หวานมาก กลิ่นหอมเย้ายวนสุดๆ ไส้กล้วยก็ใช้กล้วยที่คาดว่าน่าจะสุกพอดี เพราะว่ารสชาดของกล้วยหวานอร่อยคะ ไม่ฝาดเลย ผสมมากับถั่วดำ ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักอยู่แล้ว ข้ามต้มมัดดูๆอาจจะธรรมดาคะ ตอนแรกที่ซื้อมาก็แค่อยากกินขนมหวานเฉยๆ แต่พอลองแล้วมันอร่อยเกินห้ามใจคะ กินหมดในพริบตา คือทีนี้ถ้าไปศิลปาชีพ 904 ขนมอย่างแรกที่เดินตรงไปหยิบเลย ก็ข้ามต้มมัดนี่แหละคะ ข้าวต้มมัดชาววัง ไม่ธรรมดาจริงๆ

วันอังคารที่ 24 กันยายน พ.ศ. 2556

ตระเวน Strasbourg ประเทศฝรั่งเศส ชิมสเต๊กชื่อดัง @ Ledix Strasbourg Resterant

เมนูนี้เดินทางมาถึงประเทศฝรั่งเศสคะ ไม่ไกลจากสถานีรถไฟ Strasbourg คะ ถ้ามาจากปารีสโดย TGV เรามาลงที่สถานีนี้ แล้วเดินมายังฝั่งตรงข้ามสถานีรถไฟคะ จะเห็นร้านชื่อ Le Dix คะ ที่ฝรั่งเศสคนนิยมนั่งทานด้านนอก Terrace ของร้านอาหารคะ เพราะอากาศเย็นคนเลยมานั่งรับไอแดดเพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกายคะ ตามในรูปนี่คือด้านหน้าของสถานีรถไฟคะ Gare De Strasbourg เดินมาตามทางจะเจอสนามหญ้ากว้างๆขนาบอยู่คะ เดินมาเรื่อยๆแล้วข้ามถนนไปยังฝั่งตรงข้าม



ตอนแรกนั่งที่นั่งเทอเรสด้านนอกตากลมตากแดดดื่มด่ำกับบรรยากาศที่นี่สักหน่อย แต่นั่งได้ไม่นานก็ต้องย้ายที่คะ แบบว่ามันหนาวเกินไป และไอแดดก็ไม่ช่วยให้อุ่นอะไร นั่งด้านในดีกว่า


และเมนูแรกก็ถูกเสริฟคะ หน้าตาน่ากิน และหอมมากๆๆๆๆๆๆ  จานนี้ชื่อ Chicken with mushroom cream sauce คะ หรือ สเต๊กไก่ราดซอสครีมเห็ดนั่นเอง รสชาดไก่เนื้อนุ่มที่หมักกับซอสปาปริก้าคะ เวลากินคู่กับซอสครีมเห็ด มันหอมและอร่อยมากๆ ข้างๆจานมีข้าวอบเนยแจมมาด้วยคะ เผื่อไม่อิ่ม อิอิ

 

อีกเมนูคือ Onion Pie คะ หรือ พายหัวหอมใหญ่นั่นเอง ความหอมของหัวหอมผสมกับพาย กลิ่นมันเย้ายวน พอชิมเข้าไปแล้ว แป้งพายที่รสชาดหอมมันตัดกับความหวานธรรมชาติของหัวหอมที่ถูกอบแล้ว นิ่มๆจนเกือบเละ เข้ากันดีมากๆ อร่อยเช่นกันคะ  กินอิ่มสบายท้องเสร็จแล้วก็เดินเที่ยวต่อได้คะ ดูตึกสมัยเก่าๆของฝรั่งเศสยุคแรกๆ ที่เมืองนี้มีเยอะเลย เดินย้อนไปทางซอยข้างๆร้านอาหารไปเรื่อยๆคะ

วันจันทร์ที่ 23 กันยายน พ.ศ. 2556

หมูสะเต๊ะ ดินแดง

บทความที่แล้วเป็นเนื้อสะเต๊ะรสเด็ด คราวนี้เรามาดู"หมูสะเต๊ะ"กันบ้าง

เมนูนี้เป็นออเดิฟเรียกน้ำย่อยคะ ร้านนี้กินมานานแล้วเห็นอร่อยดีและเป็นอีกร้านหนึ่งที่อยากให้เพื่อนๆลองไปชิม ร้านนี้ขายหมูสะเต๊ะคะ อยู่ที่ดินแดง ในซอยตลาดศรีวณิช หรือซอยวัดตะพานคะ เข้าซอยไปจะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือต้นๆซอยเลย อยู่ตรงปากทางเข้าตลาดเลยคะ 




หมูสะเต๊ะร้านนี้ไม้ใหญ่คะ คือประมาณหมูปิ้งเลยคะ ไม้ละ 5 บาท อิ่มๆ คะ ไม่ต้องมานั่งกินไม้เล็กทีละไม้ แบบนั้นไม่ระคายกระเพาะ หมูที่นี่เนื้อนุ้มมมมมมนุ่มคะ นุ่มมากๆจริงๆ หอม ไม่เหนียวด้วยคะ กินเพลินๆก็ต้องสัก  20 ไม้คะ น้ำจิ้มนี่อร่อยคะ ไม่เลี่ยนกำลังดี ได้ขนมปังมาจิ้มเข้าท่าเลยทีเดียวคะ 

ถ้าเพื่อนๆคนไหนชอบกินหมูสะเต๊ะแล้วละก็ ร้านนี้ไม่น่าพลาดนะคะ เบ้นว่าอร่อยกว่าร้านไหนๆที่เบ้นเคยกินมาเลยทีเดียว ตอนนี้ร้านนี้เลยกลายเป็นเจ้าประจำที่เบ้นต้องแวะเวียนมากินบ่อยๆไปแล้วคะ

วันอาทิตย์ที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2556

เนื้อสะเต๊ะ ข้าวหมกไก่-เนื้อ อร่อยที่สุดใน 3 โลก ที่ อาอีซะห์ รสดี @บางลำพู

ร้านนี้คุณพ่อคุณแม่พามากินตั้งแต่เด็กๆคะ เจ้านี้เก่าแก่มากๆ อยู่ที่ย่านบางลำพูคะ ใกล้ๆกับซอยทะลุตรอกข้าวสารทางด้านหลังที่มี Swensens แต่อยู่เลย 7-11 ฝั่งตรงข้ามกันคะ ร้านนี้เป็นสวรรค์ของคนชอบเนื้อสะเต๊ะเลยคะ และข้าวหมกไก่-เนื้อ อร่อยมากๆๆๆๆๆ ที่นี่ขายแต่อาหารอิสลามคะ มีอาหารหลายอย่างเช่นพวก ซูปหางวัว สลัดแขก ก๋วยเตี๋ยวแขก มะตะบะ เปาะเปี๊ยะ และเกาเหลาเนื้อ คะ

เมนูแรกที่เป็นเมนูโปรด จะว่าโปรดที่สุดในชีวิตของเบ้นเลยก็ได้คะ คือเมนูเนื้อสะเต๊ะ มันหอมมากๆคะ กลิ่นเครื่องเทศที่หมักด้วยสูตรของทางร้าน ทำให้หาทานรสชาดแบบนี้ที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว สำหรับคนชอบเนื้อ ต้องลองคะ น้ำจิ้มของที่นี่ก็ไม่เหมือนกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะทั่วไป แต่ใส่เครื่องเทศเช่นเดียวกัน แต่ไม่เลี่ยน ไม่เหม็นเหมือนบางร้านคะ หอมมากๆ


เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่พลาดไม่ได้เช่นเดียวกันคะ คือ ข้าวหมกเนื้อ ข้าวหมกไก่ (พอดีลืมถ่ายรูป ข้าวหมกไก่เดี่ยวๆมาคะ ดูข้าวหมกเนื้อไปพลางๆ) เนื้อที่นี่ใช้เนื้อลายนะคะ ไม่เหนียวคะ รสชาดเนื้อนุ่มมากๆแทบจะละลายในมากเลย เพราะเปื่อยอร่อยมากๆ ข้าวหมกของที่นี่ก็อร่อยไม่เหมือนที่อื่นคะ ตัวข้าวเรียงเม็ดสวยเชียว ไม่มีแตกหัก ร่วนๆไม่เกาะเป็นก้อน และหอมกลิ่นกานพลูที่ใส่มาในข้าวด้วยคะ


มาที่นี่ที่ไร ต้องกินจนคลานกลับบ้านทุกทีคะ อย่างที่เห็นในรูปคะ เนื้อสะเต๊ะนี่ก็ต้องสั่ง 2 จานคะ จานละ 20 ไม้ เพราะจินจานเดียว มันไม่เคยพอจริงๆ นี่ยังไม่นับห่อกลับบ้านอีกนะคะ คือไม่อยากให้พลาดร้านนี้จริงๆคะ ที่เห็นในภาพนี่กินกัน 2 คนกับสามีคะ น้ำแดงโซดาเบ้นกินคนเดียว 2 แก้วคะ อีกแก้วนึงของคุณสามี เพราะเบ้นชอบแดงโซดามากๆ คือมาร้านนี้คุณจะได้กินอาหารอร่อยแทบทุกอย่างเลยคะ จะว่าเป็นสวรรค์ของคนรักเนื้อก็ว่าได้

วันศุกร์ที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2556

ตระเวนเวียดนาม ชิมเฝอ Pho 24 ร้านนี้ที่ บิล คลินตัน ไปชิมเมื่อครั้งมาเยือนเวียดนาม

มื้อนี้เรายังวนเวียนกันอยู่ในเวียดนามคะ และจะเป็นอะไรไม่ได้ นอกจากเฝอขึ้นชื่อของประเทศเค้า ที่นี่กินแต่เฝอจริงๆคะ หาข้าวกินยากเหมือนกัน ไม่ค่อยมีเลย คิดถึงเมนูกะเพราะหมูสับขึ้นมาจับใจ ร้านชื่อดังของที่นี่ก็ต้องเป็นร้าน Pho 24 คะ ถ้าหันหน้าเข้าตัวตลาด Bin Thanh (ตลาดบินถั่น)ตามรูปคะ  ร้านอยู่ซอยด้านซ้ายมือคะ เดินไปเจอเลย ไหนๆก็มาที่นี่แล้ว พลาดไม่ได้คะ เพราะขนาดอดีตประธานาธิบดี บิล คลินตัน ยังแวะมากิน มีหรือที่เราจะพลาด


 เส้นเฝอของที่นี่ก็เหมือนเส้นเล็กบ้านเรานี่แหละคะ ไม่เหมือนพวกก๋วยจั๊บญวญที่เรากินสักหน่อย ที่บ้านเราจะเส้นกลมๆ ลื่นๆ เหนียวๆ แต่เส้นเฝอของแท้ที่นี่มันเส้นเล็กชัดๆคะ หาเส้นแบบกลมๆประมาณก๋วยจั๊บญวณบ้านเรานี่ไม่มีเลย เป็นเฝอที่หน้าตาธรรมดามาก แต่มีดีที่ซุปคะ น้ำซุปเท่านั้นเลย หมู หรือเนื้อที่ใส่มาก็งั้นๆคะ ไม่ได้โดดเด่นอะไรมาก น้ำซุปอร่อยคะ เวลากินกับเส้นแล้วรสชาดดูดีขึ้นมาทีเดียว



อีกเมนูที่เห็นนั่นก็เปาะเปี้ยะคะ แต่ดูแล้วมันจะเหมือนก๋วยเตี๋ยวลุยสวนบ้านเราเสียมากกว่า แต่มีแหนมเนืองแท่งๆมาให้กินคู่กัน จะว่าไปหาแหนมเหนืองจะทานที่เวียดนามนี่ยากเหมือนกันคะ ไม่ค่อยเจอเลย ไปเที่ยวหลายวัน เจอแหนมเนืองแค่ร้านเดียวเอง และแป้งของเค้าไม่ได้แช่น้ำนิ่มๆแบบร้านเราคะ เค้ากินกันแบบแข็งๆโด่เด่เลย อารมณ์เหมือนกินกระดาษ A4 คะ

กินเฝอคราวนี้ระหว่างที่เอา Iphone  มาแชะรูป ดันทำโทรศัพท์หลุดมือลงชามเฝอร้อนๆ จมมิดเลยคะ จากที่กำลังสนุก ถึงกับเศร้าเลยทีเดียวคิดในใจว่าพังแน่ เพราะดับสนิท เปิดไม่ติด เน่าเลยคะ แต่โชคดีที่รุ่งเช้ามา ใช้ได้เหมือนเดิม เลยกลับมาตระเวนเที่ยว ตระเวนชิม ด้วยความสุขอีกครั้งคะ

วันพฤหัสบดีที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2556

ตระเวนเวียดนาม ชิมไอศครีมขึ้นชื่อเมืองลุงโฮ @Kem Bach Dang(อ่านว่า เค็ม บัก ดัง)

ตระเวนชิมวันนี้จะพาไปประเทศเพื่อนบ้านในอาเซียนนี่แหละคะ ช่วงนี้โปรโมชั่นบินไปเวียดนามถูกมากๆ เลยจัดสักหน่อยคะ ไปเวียดนามคราวนี้เบ้นเลือกที่จะไปเมืองโฮจิมินห์คะ ซึ่งเป็นเมืองที่เจริญสุดแล้วในประเทศเวียดนาม และมีของอร่อยๆเยอะคะ บล๊อกวันนี้เบ้นจะพาไปชิมไอศครีมก่อนคะ แล้วคราวหน้าค่อยไปชิม เฝอขึ้นชื่อกัน

ร้านนี้ชื่อ Kem Bach Dang คะ ถือว่าใครที่มาเมืองลุงโฮแล้ว พลาดร้านนี้ไม่ได้เด็ดขาดคะ ตัวร้านอยู่ไม่ไกลจากตลาดบินถั่นคะ สามารถเดินไปได้ใน 10 นาที ไอศครีมของร้านนี้จะเน้นทานกับพวกผลไม้คะ คือเราเลือกรสไอศครีมแล้วเค้าก็จะประเดประดังใส่ผลไม้มาให้ตามแต่ละเมนูที่เราเลือกเลยคะ 




และเมนูที่ใครๆมาร้านนี้ต้องสั่งก็คือ ไอศครีมในลูกมะพร้าวพร้อมท้อปปิ้งเป็นผลไม้สดหลากหลายชนิดคะ ลองชิมดูก็อร่อยไปอีกแบบ อีกรูปที่เห็นนั้นก็เป็นไอศครีมคู่กับขนมปังพร้อมผลไม้สดคะ แปลกดีเหมือนกัน เพราะไม่เคยกินขนมปังกับผลไม้ 


ถือเป็นร้านที่มีไอศครีมที่ไม่ควรพลาดคะ เพราะนอกจากอากาศที่เวียดนามช่วงนั้นจะร้อนมากๆ บวกกับการเดินเท้าเที่ยวจนเหนื่อยล้า พอได้มาชิมไอศครีมเย็นๆกับผลไม้สดๆ หวานๆ มันก็ชื่นใจจริงๆคะ

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อรสเยี่ยม โชคชัย 4


เมนูนี้เอาใจคนทานเนื้อคะ คนที่ไม่ทานเนื้อคงอดชิมอาหารตาไปก่อน เนื้อวันนี้จะเป็นลูกชิ้นเนื้อคะ เจ้านี้ทำลูกชิ้นอร่อยมากๆ เบ้นคอนเฟิร์ม

เมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น เป็นเมนูเบสิคของอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวอยู่แล้ว และร้านที่จะพาไปชิมวันนี้คือ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ รสเยี่ยมคะ อยู่ที่โชคชัย 4 เลยซอยรวมโชคมาร้านจะอยู่ซ้ายมือคะ เปิดทั้งกลางวันและกลางคืนคะ เยื้องๆกับเครปป้าเฉื่อยนั่นแหละคะ

ร้านนี้ลูกชิ้นเนื้ออร่อยมากๆคะ มีทั้งลูกชิ้นเนื้อ และลูกชิ้นเอ็นเนื้อ คือทางร้านเค้าจะทำเองลูกชิ้นเอง คือไปทีไรต้องกิน 2 ชามทุกที แล้วต้องสั่งเพิ่มลูกชิ้นเพื่อความจุใจคะ ถึงจะเป็นเมนูง่ายๆธรรมดาๆ แต่รสชาดนี่ รสเยี่ยมสมกับชื่อร้าน ลูกชิ้นเนื้อรสเยี่ยม เลยคะ นอกจากลูกชิ้นจะอร่อยแล้ว น้ำซุปของร้านอร่อยมากๆคะ รสชาดดีสุดๆ ถ้ามากินก็ต้องสั่ง แห้งชาม น้ำชาม คะถึงจะครบสูตร อร่อยทั้งสองแบบ

วันพุธที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2556

ข้าวหมูแดงเจ๊โ่ส่ย ตลาดสวนหลวง ปทุมวัน


หนึ่งในเมนูที่หลายๆคนน่าจะชอบกันไม่มากก็น้อย ก็คือข้าวหมูแดงคะ ร้านนี้เป็นร้านโปรดของเบ้นเลย ชื่อข้าวหมูแดงเจ๊โส่ย ที่ตลาดสวนหลวง ปทุมวันคะ อยู่ใกล้ๆกับ 7-11 กลางตลาด เยื้องกับศาลเจ้าคะ ร้านจะเปิดช่วงเช้าถึงช่วงบ่ายคะ 

ข้าวหมูแดงร้านนี้ บอกได้คำเดียวว่า ไม่ผิดหวังแน่นอน น้ำราดเหนียวและอร่อยมากๆ หมูแดงของที่นี่จะเป็นแบบแห้งๆคะ ไม่แฉะ พอกินคู่กับน้ำราดที่เหนียวๆ เค็มๆ หวานๆ มันลงตัวอย่างบอกไม่ถูกคะ โดยส่วนตัวแล้วเบ้นไม่ชอบกินหมูกรอบคะ แต่เท่าที่ดูก็น่าอร่อยคะ แต่ไม่เคยชิมสักที เพราะไปทีไรก็สั่งแต่หมูแดงอย่างเดียว 

ร้านนี้ตั้งมานานแล้วคะ เบ้นกินตั้งแต่สมัยยังเป็นเด็กมัธยมวัยใส เพื่อนๆคนไหนผ่านไปแถวนั้นก็ลองแวะไปดูนะคะ แถวนั้นของอร่อยๆมีหลายร้านเลย ถ้าเป็นเมื่อก่อนยิ่งจะเยอะ และครึกครึ้นกว่านี้ แต่ตอนนี้ทางจุฬาเริ่มทุบตึกไป หลายๆร้านอร่อยก็เริ่มหายไปแล้วด้วย อย่าลืมไปชิมกันก่อนที่ร้านอร่อยๆจะหายไปนะคะ

ข้าวเหนียวมะม่วง คุณนายอัมรา

หลังกินของคาวแล้วควรตบท้ายด้วยของหวาน จริงมั้ยคะ? หลายๆคนคงไม่ปฏิเสธว่าข้าวเหนียวมะม่วงคือหนึ่งในเมนูที่คุณโปรดปราน และบางคนอาจจะมีเจ้าโปรดเจ้าประจำอยู่ในใจแล้ว แต่วันนี้เบ้นขอนำเสนอ ข้าวเหนียวมะม่วง คุณนายอัมรา คะ สถานที่อยู่ที่ Central World ชั้น โรงหนังคะ ร้านจะอยู่ด้านข้างพื้นที่ของ Top Market คะ แต่จะมีโซนที่เป็นของร้าน และที่นั่งทานได้สบายๆ หลายโต๊ะเลยคะ

ข้าวเหนียวมูลของที่ร้านนี้ นุ่ม หอม และไม่หวานมากคะ ซึ่งโดยส่วนตัวเบ้นไม่ชอบทานข้าวเหนียวมูลที่หวานเกินไป เพราะแสบคอคะ ของที่ร้านนี้ทำออกมารสชาดพอดีเลยคะ เมื่อก่อนเบ้นกินเจ้าประจำที่โด่งดังนักหนาแถวโชคชัย 4 พอมาเจอร้านนี้ เปลี่ยนใจเลยคะ เลยอยากให้หลายๆท่านมาลอง 



หน้าตาสวยงามคะ  มะม่วงก็หว๊านนนนหวาน อร่อยเชียว



นอกจากจะมีข้าวเหนียวมะม่วงแล้ว ร้านนี้ยังมีมะม่วงสุก, ไอศครีมมะม่วง, พุดดิ้งมะม่วง, มะม่วงสดเสริฟคู่ไอศครีมกับขนมปัง, และมะม่วงกวน ด้วยคะ เสียดายที่ไม่ได้ถ่ายรูปเมนูอื่นมาให้ดู เพราะว่า ก่อนที่จะมากินข้าวเหนียวมะม่วง เบ้นจัดหนักกับอาหารมื้อเย็นจนพุงปลิ้นเลยคะ เลยทานต่อไม่ไหวแล้ว อย่าลืมไปลิ้มลองกันนะคะ แล้วคุณจะติดใจคะ


วันจันทร์ที่ 16 กันยายน พ.ศ. 2556

ตระเวน London กิน เป็ดย่าง Four Seasons ชื่อดัง

มื้อนี้จะพาไปกินไกลหน่อยคะ ไปถึง Original ของ เป็ดย่าง โฟร์ซีซั่น เลื่องชื่อที่ประเทศอังกฤษคะ หลายๆคนคงเคยได้ยินชื่อเป็ดโฟร์ซีซั่นกันมาเยอะ บางคนเคยกิน บางคนไม่เคยกิน วันนี้เลยเอาแต่ละเมนูทีเด็ดๆมาฝากกันคะ 

ที่ไทยนี่ก็มีให้สาขามาเปิดให้ชิมนะคะ ไม่ว่าจะเป็นสาขาที่ พารากอน หรือว่าที่ เมกาบางนาคะ เพื่อนๆคนไหนอยากลิ้มลองก็เชิญไปกันได้คะ ส่วนรูปข้างล่างเบ้นถ่ายที่หน้าร้านที่ลอนดอน ประเทศอังกฤษ กับคุณสามีคะ ไหนๆมาทั้งทีต้องแชะภาพเก็บไว้เป็นที่ระทึกหน่อย 


เป็ดย่างของโฟร์ซีซั่นนะ หนังกรอบเนื้อนุ่มอร่อยมากๆคะ น้ำเป็ดนี่สุดยอดจริงๆคะ อยากให้เพื่อนๆได้ลองชิม แล้วจะรู้ว่ามันไม่มีเป็ดย่างที่ไหนจะอร่อยเท่านี้อีกแล้ว (เว่อร์ไปป้ะ)


เมนูถัดไปเป็นหอยเชล์ตัวโตคะ (แต่พอถ่ายรูปแล้วมันดูตัวเล็ก) จริงๆแล้วตัวโตคะ สดและหวานมากๆ ถัดมานี่เป็นกุ้งล๊อบเตอร์ หรือกุ้งมังกรคะ ตัวใหญ่มากๆๆๆๆๆ เนื้อหวาน สด กรอบ สุดยอดเลย แต่เมนูนี้ที่ไทยไม่เห็นมีเลยคะ มีแต่บะหมี่กุ้งล๊อบเตอร์ เลยอดกินเลยคะ


ที่เห็นนี่เป็นเมนู เต้าหู้ทอดผัดกุ้งสับซอสไข่เค็ม อร่อยดีเหมือนกันคะ เค็มๆ มันๆ ดี แปลกๆ ไม่เคยกินคะ ไข่เค็มนี่ติดเหงือกติดฟัน ดูดกันมันเลย ต่อไปเป็นเนื้อตุ๋นหม้อดินคะ เมนูนี้หน้าตาดูดีคะ รสชาดอร่อย แต่เสียอย่างเดียว เนื้อตุ๋นมันไม่ค่อยเปื่อยคะ เหนียวๆ เคี้ยวกันเมื่อยกรามเลย เบ้นว่าเมนูเนื้อตุ๋นนี้ แถวโชคชัย 4 กินขาดคะ



หลายๆคนเริ่มน้ำลายไหลย้อย เที่ยงแล้วออกไปหาอะไรกินกันดีกว่าคะ ^^


วันอาทิตย์ที่ 15 กันยายน พ.ศ. 2556

ข้าวเหนียวทุเรียนชิ้นโต




เราคงยังอยู่กับเรื่องของขนมหวานคะ เบ้นจะพาไปชิมข้าวเหนียวทุเรียนแสนอร่อย ที่ดิโอล์สยามคะ ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องขนมไทยๆ อยู่แล้วคะ จะมีลานชั้น 1 ขายแต่ขนมไทยอร่อยๆทั้งนั้นเลยคะ แต่ที่ติดใจสำหรับใครหลายๆคนต้อง ข้าวเหนียวทุเรียนคะ 

ข้าวเหนียวทุเรียนที่นี่ใช้ทุเรียนหมอนทองชิ้นโตๆคะ ไม่ทำให้เละไปกะน้ำกะทิจนหาชิ้นทุเรียนไม่เจอเหมือนบางร้าน ข้าวเหนียวนุ่มไม่แข็ง หอมน้ำกะทิที่ไม่หวานจนเลี่ยนเกินไปคะ 

ร้านขนมนี้อยู่ตรงลานขนมตรงกลางห้างคะ อยู่ใกล้ๆกับตรงบันไดเลื่อนเลยคะ ที่นั่งมีม้านั่งสำหรับให้นั่งถือถ้วยกินคะ คนมากินไม่ขาดสาย เพราะนอกขจากข้าวเหนียวทุเรียนแล้วยังมีขนมอื่นๆ เช่นข้าวเหนียวเปียกลำใย กล้วยบวชชี แกงบวดฟักทอง สาคูถั่วดำ และอื่นๆอีก 

ลองแวะเวียนไปชิมดูคะ สำหรับคนที่ชอบทานขนมไทยหายาก เช่นพวก จ่ามงกุฏ ทองเอก หรืออะไรพวกนี้ ที่นี่มีเยอะแยะเลยคะ 


วันศุกร์ที่ 13 กันยายน พ.ศ. 2556

Angel and Demon @ Pancake cafe

เมนูของหวานวันนี้เอาใจคนรักแพนเค้ก หรือขนมจำพวกเครปเป็นพิเศษคะ ภาพข้างล่างที่เห็นชื่อ Angel and Demon คะ ของร้าน Pancake Cafe ตั้งอยู่ที่ The Circle ถ.ราชพฤกษ์คะ 

ร้านนี้มีขนมหลายแบบคะ ที่ทั้งแพนเค้ก เครปเค้ก ขนมปังชิ้นโตทานคู่กับไอศครีมหน้าต่างๆ แต่เมนูที่เบ้นอยากแนะนำวันนี้เป็นเมนูโปรดของเบ้นเลยคะ เป็นแพนเค้กช๊อคโกแลตเนื้อนุ่ม หอมฉุยมากๆ ที่มาพร้อมกับไส้ช๊อคโกแลตลาวาสอดอยู่ด้านใน โรยด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่ง ถูกจัดวางอย่างสวยงาม ทานคู่กันไอศครีมวนิลา 

รสชาดของแพนเค้กช๊อคโกแลตกับไอศครีมเวลากินเข้าไปพร้อมกันนี่มันอร่อยจริงๆคะ แพนเค้กช๊อคโกแลตลาวาร้อนๆ ตัดกับไอศครีมเย็นๆ ยังคะ ยังไม่พอ เมื่อมีความหวานแล้ว แล้วต้องตัดรสชาดเพื่อไม่ให้เลี่ยนจนเกินไปด้วย สตรอเบอรี่สดคะ อมเปรี้ยวอมหวานนิดๆ มันสุดยอดคะ 

ใครอยากสัมผัสรสชาดเริ่ดๆแบบนี้ ก็ต้องลองแวะไปชิมดูนะคะ กินแล้วเหมือนขึ้นสวรรค์ของคนรักขนมเลย ฮือๆ น้ำตาจะไหล 



วันพฤหัสบดีที่ 12 กันยายน พ.ศ. 2556

ขาหมูบางหว้า

เที่ยงนี้เบ้นจะพาไปกินขาหมูบางหว้าคะ ร้านนี้อยู่ออกมาทางด้าน ถนนเพชรเกษมคะ ไม่ไกลจากมหาวิทยาลัยสยามเท่าไหร่คะ อยู่ฝั่งเดียวกับมหาวิทยาลัยสยามเลยคะ สังเกตเห็นร้านได้ง่ายคะ เพราะว่าร้านค่อนข้างใหญ่ และคนค่อนข้างเยอะ ยิ่งวันเสาร์ อาทิตย์ยิ่งเยอะคะ

ขาหมูของที่นี่อร่อยคะ เบ้นชอบหนังและเอ็นเป็นพิเศษ ไม่เหนียว รสชาดนุ่ม หนึบ และเนื้อของขาหมูนั้นก็ไม่เหนียวเหมือนกันคะ ถูกราดมาพร้อมน้ำเหนียวๆไม่ข้นเกินไปของน้ำราดขาหมู เมื่อกินกับข้าวแล้วอร่อยดีคะ นอกจากขาหมูก็มีไข่พะโล้ต้มคะ สามารถสั่งมาเป็นจานๆกินกันให้จุใจเลยคะ



สำหรับใครที่กลัวกินข้าวแล้วจะไม่คล่องคอ ที่นี่ก็มีตุ๋นหลายอย่างเลยคะ ทั้งเยื่อไผ่ เห็ดหอม มะระ หรือ พวกตุ๋นมะนาวดองคะ ซดน้ำแกงตามลื่นคอดีคะ ใครที่ชอบกินขาหมู ก็ลองแวะไปดูนะคะ สิบปากว่าไม่เท่าชิมเองคะ 

ตระเวนเที่ยวสไตล์อิตาลีที่ Latoscana สวนผึ้ง


วันนี้จะพาไปตระเวนเที่ยวคะ สำหรับใครหลายๆคนที่ไม่ค่อยมีเวลามากนัก อาจจะแค่วันเสาร์ อาทิตย์ ก็สามารถพักผ่อนสบายๆในบรรยากาศ ของเมือง Latoscana ได้คะ บางคนอาจจะเคยไปสวนผึ้ง จ.ราชบุรี บ่อยๆ ก็จะมีหลากหลายรีสอร์ท บรรยากาศแตกต่างกันไป 

รีสอร์ทที่นี่บรรยากาศดีคะ ท่ามกลางต้นไม้ ต้นสน และดอกไม้หอม ที่ปลูกท่ามกลางบ้านพักรีสอร์ทที่ออกแบบเหมือนเมือง Latoscana ประเทศอิตาลี จริงๆ ที่นี่มีร้านอาหารชื่อ Cucina Ristorante คะ อาหารของที่นี่มีทั้งอาหารอิตาเลี่ยนและอาหารไทยคะ รสชาดใช้ได้ ทานอาหารไปชมวิวไป มันทั้งอิ่มท้อง และอิ่มใจคะ วันที่เบ้นไปมีฝนตกพรำๆคะ ยิ่งทำให้ได้กลิ่นไอดินเวลาฝนตก หมอกลงนิดหน่อย ยิ่งทำให้อินกับบรรยากาศมากๆคะ ถ้าไปกับคู่รักจะเหมาะมากคะ 

วันที่เบ้นไปพักแล้วพอตื่นมาช่วงเช้า เปิดประตูออกไปจะสูดอากาศยามเช้าสักหน่อย กลิ่นดอกไม้หอมที่ปลูกทั่วทั้งรีสอร์ท ลอยมาเตะจมูก เป็นอะไรที่ประทับใจมากๆคะ มองออกไปรอบๆเห็นหมอกลอยต่ำๆ พร้อมอากาศเย็นๆ มีเสียงแกะ แพะ ที่ทางรีสอร์ทเลี้ยงไว้ ร้อง แบะ แบะ เป็นพักๆ บรรยากาศมันสุดยอดจริงๆคะ 


รูปถัดไปเป็นรูปภายในห้องพักคะ คนที่นอนอืดอยู่บนเตียงนั่นคือเบ้นเองคะ ตัวของบ้านพักจะเป็นอิฐทั้งหลังคะ พื้นจะเป็นปูนขัดมันเปลือยๆ เวลาเปิดแอร์แล้ว มันเย็นจับใจจริงๆ ตัวของบ้านพักด้านข้างจะมีบันไดขึ้นไปยังหลังคา เพื่อขึ้นไปชมวิวมุมสูงคะ สวยมากๆ เพราะเห็นบ้านพักหลายๆแนว คละสีโทนเหลืองส้ม สลับกันไป บนหลังคานี่มีชิงช้าให้นั่งเล่นเพื่อชมบรรยากาศมุมสูงด้วยนะคะ



ถ้าเพื่อนๆคนไหนมีเวลาไม่มากนัก สักวันสองวัน และอยากไปสูดอากาศฟอกปอดรับอากาศบริสุทธิ์ กับที่พักที่คนไม่พลุกพล่าน เงียบสงบ เพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งธรรมชาติและขุนเขา ที่นี่ก็น่าจะเป็นอีกที่ ที่เหมาะจะไปพักผ่อนคะ

วันพุธที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2556

ออส่วนหอยกระทะเลื่องชื่อ ที่ นายโซว(นิวโซว) ห้าแยกพลับพลาชัย

ถ้าจะพูดถึงหอยกระทะแล้วคงจะพลาดร้านนี้ไปไม่ได้เด็ดขาด ร้านนี้เก่าแก่มากๆคะ ชื่อร้าน "นายโซว" หรือ "นิวโซว" เปิดมา 30 กว่า ปี จากอีกรุ่นอีกสู่รุ่นคะ สถานที่ตั้งอยุ่ห้าแยกพลับพลาชัยคะ ตัวร้านอยู่ติดกับวัดพลับพลาชัยเลย สามารถจอดรถทั้งริมถนน และด้านในวัดได้คะ เวลาให้บริการมี 2 ช่วงคะ กลางวันเวลา 11.00 - 14.00 น. ส่วนช่วงเย็นเปิดเวลา 17.00 - 21.00 น. คะ

หอยกระทะที่นี่เน้นหอยตัวโต อวบอ้วนคะ จะหาหอยตัวจิ๋ว แห้งๆเหี่ยวนี่ไม่มีนะคะโดยส่วนตัวแล้วชอบหอยนางรมเป็นพิเศษ ด้วยสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้านจึงทำให้แป้งที่มากับหอยนั้น กรอบนอก นุ่มหนึบใน กินแล้วอร่อยมากๆ จนต้องบอกต่อยันรุ่นหลาน เหลน คะ ตัวของเบ้นเองกินร้านนี้มานานมากตั้งแต่สมัยเรียนมัธยมเป็นเด็กเอ๊าะๆ จากนั้นก็แวะเวียนไปบ่อยๆ เพราะติดใจในความอร่อยจนไม่อยากไปกินหอยกระทะที่อื่นเลยคะ


เมนูที่สองนี้คือ ขาห่านอบหมี่คะ สำหรับใครที่ชอบแทะๆดูดๆกับขาห่านแล้วละก็ เมนูนี้ไม่ควรพลาดคะ รสชาดเฉพาะตัวของเครื่องที่นำมาอบ ทำให้ซึมเข้าไปในตัวของหมี่และขาห่านคะ กลิ่นหอมของเครื่องเทศ อบอวนมากๆคะ ส่วนหมี่นั้น เหนียวนุ่มมากๆคะ 


จานนี้เป็นหน่อไม้ทะเลผัดคะน้าฮ่องกงคะ ผักคะน้าฮ่องกงกรอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆ (โดยส่วนตัวชอบผักแบบไม่เละคะ) ผัดกับหน่อไม้ทะเลและเห็ดหอมชิ้นโต กินแกล้มกันอร่อยมากๆคะ จานต่อไปเป็นเมนูกระเพาะปลาผัดแห้ง เนื้อกระเพาะปลาของนายโซว จะเป็นชิ้นใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำคะ นำมาผัดแห้งกับถั่วงอก เห็ดหูหนู และไข่คะ รดชาดนี่ตราตรึงคะ 



ปลาหมึกคลุกแป้งทอด ปลาหมึกหั่นเป็นวงชิ้นโต นำไปทอดกับแป้งสูตรเฉพาะทางร้านคะ กรอบอร่อยจริงๆ


ผัดโหงวก๊วยนี่เป็นเมนูโปรดของเบ้นเลยคะ เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เบ้นไม่เคยพลาดคะ ไม่ทราบว่าทางร้านทำอย่างไรถึงทำให้ไก่ที่อยู่ในผัดโหงวก๊วยมันอร่อยเหาะขนาดนี้ ผัดรวมกับแปะก๊วย สมหวัง พุทรา และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ โรยด้วยต้นหอม คือกินแล้วอธิบายไม่ถูกอะคะ มันเกินสุดจะบรรยาย กินแล้วอร่อยจริงๆ











ราดหน้าหมูนุ่ม คนแซ่จัง ลาดพร้าว 101

เวลานี้หลายๆคนคงกำลังเพิ่งเลิกงาน บางคนอาจจะอยู่บนถนนที่แออัดไปด้วยรถติด คุณคิดเมนูเย็นนี้ไว้หรือยังคะ ถ้ายัง เย็นนี้เบ้นมีเมนูราดหน้ามานำเสนอ ร้านนี้ชื่อ ราดหน้าคนแซ่จัง ที่ร้านขายทั้งราดหน้า ข้าวผัดปู ผัดซีอิ้ว และสุกี้คะ แต่ที่เด็ดของร้านนี้จะเป็นอะไรไม่ได้คะ นอกจากราดหน้าหมูนุ่ม สถานที่ตั้งอยู่ในซอย ลาดพร้าว 101  คะ ตรงเข้าลาดพร้าวไม่ไกล ร้านอยู่ขวามือ สังเกตได้จากคนยืนรอเยอะๆคะ เปิดขายตอนกลางคืน

ตามภาพเลยคะ จานนี้เป็นหมี่กรอบราดหน้าคะ ถึงจะดูธรรมดาแต่รสชาดไม่ธรรมดานะคะ หมูที่เห็นนี้นุ่มมว๊ากกกกกก น้ำราดหน้าเหนียวพอดี รสชาดอร่อยสุดๆคะ เพราะน้ำราดหน้าที่เห็น เค้าใช้น้ำซุปเคี่ยวคะ รสชาดจึงกลมกล่อมมากๆ คะน้าที่เอามาใส่ในราดหน้านี่ก็ยอดอ่อนๆทั้งนั้นเลยคะ 

หมายเหตุ: คนค่อนข้างเยอะคะ รอนานหน่อยกว่าจะได้ แต่ถ้าเทียบกับรสชาดแล้ว คุ้มค่ากับการรอคะ




วันอังคารที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2556

สปาเกตตี้ไข่ปลาคอตซอสไวน์ขาว สลัดอโวคาโด้กับสตรอเบอรี่ สเต๊กแซลมอนเสริฟคู่เห็ดชิเมจิดำ

อาหารวันนี้จะเป็นประเภท Fusion Food ระหว่างอิตาเลี่ยนกับญี่ปุ่นคะ ร้านนี้ชื่อ On the Table ซึ่งเมื่อวานนี้เบ้นได้ไปชิมที่สาขา Central World คะ เรามาเริ่มเมนูแรกกันเลยคะ สปาเกตตี้ไข่ปลาคอตซอสไวน์ขาว ถูกจัดเรียงด้วยกุ้งลายเสือเนื้อกรอบเชียวคะ เมื่อนำไข่ปลาคอตคลุกเข้ากับเส้นแล้ว กินเข้าไปจะรู้สึกเค็มๆมันๆพอดี กำลังอร่อยกรุบๆกับตัวไข่ปลาคอตคะ กินพร้อมกุ้งลายเสือเนื้อกรุบกรอบ เข้ากันกับครีมซอสไวน์ขาว รสชาดลงตัวทีเดียวคะ


ต่อกันด้วยสลัดอโวคาโด้กับสตรอเบอรี่คะ ครีมสลัดจะเป็นแบบญี่ปุ่นคะ พอคลุกเคล้ากับผักสลัด Green Coral สดๆ รสชาดกำลังดีกินคู่กับ อโวคาโด้จะออกมันๆคะ ตบสตรอเบอรี่ตามเข้าไปอมเปรี้ยวอมหวาน เรียกน้ำย่อยได้ดีคะ



 จานสุดท้ายเป็นสเต๊กปลาแซลมอนคะ เสริฟคู่กับเห็ดชิเมจิดำ เมนูนี้ดูเบสิคคะ แต่ด้วยความสดของปลาแซลมอนจึงทำให้ปลาแซลมอน มีรสชาดหวานคะ พอบีบเลม่อนลงไปให้รสเปรี้ยวตัดความมันของเนื้อปลา  แล้วตักน้ำจิ้ม (ซึ่งคาดว่าทำมาจากใบโหระพา) ราดลงไป กินคู่กับเห็ดชิเมจิผัดเนย อร่อยมากๆคะ

วันจันทร์ที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2556

Parma Ham with Melon @ The Smoke House



แปบเดียวก็มื้อกลางวันแล้ว จำได้ว่าเพิ่งกินข้าวเช้าเมื่อสักพักนี่เอง เที่ยงมีเมนู Parma Ham หรือ พาร์มาแฮม ในภาษาบ้านเรานั่นเองคะ บางคนอาจจะรู้ที่มาที่ไปของพาร์มาแฮมแล้ว แต่บางคนอาจจะไม่รู้ว่าคืออะไร พาร์มาแฮม เป็นหมูจาก ประเทศอิตาลีคะ เค้าจะบ่มเอาไว้ในถ้ำเย็นๆคะ สัก 3 - 6 เดือน ก็เอามาทานได้ อากาศแถบพาร์มาจะแตกต่างจากที่อื่นคะ เลยทำให้แฮมของทีนี่ขึ้นชื่อเป็นพิเศษ

วันนี้จะพาไปชิมไม่ไกลจาก กรุงเทพ มากนักคะ เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยไปเขาใหญ่มาแล้ว และก็คงเคยขับผ่านร้านที่เหมือนปราสาทแถบยุโรปสมัยก่อน ที่ชื่อ The Smoke House คะ

เมนูนี้สำหรับคนที่ชอบทานพาร์มาแฮม เบ้นขอแนะนำเลยว่าต้องสั่งไวน์แดงมากินแกล้มด้วยคะ พาร์มาแฮมจะถูกเฉือนเป็นแผ่นบางๆ ไม่เค็มมากคะ ถูกจัดวางบนแตงเมล่อนชิ้นโต หอม หวาน พอกินคู่กัน อื้อหือ อย่าให้พูดคะ ตามด้วยกระดกไวน์กลั้วปาก มันแจ่มคะ รสชาดดีมากๆ 

คำเตือนนะคะ พาร์มาแฮมไม่นิยม เอาไปจิ้มซอส หรือราดน้ำจิ้มอะไรทั้งนั้นคะ เสียรสชาดหมด 

เพิ่มน้ำหนักกับขนมเค้กแสนอร่อย




เช้านี้เพื่อนๆ คงกินข้าวเช้ากันแล้ว แต่มันจะไม่ครบสูตรนะคะ ถ้าไม่มีขนมหวานตกถึงท้อง เชื่อว่าหลายๆคนเห็นแล้วคงต้องน้ำลายไหลกันแน่ๆ วันนี้เบ้นเอา Review ขนมมากฝากคะ สำหรับใครหลายๆคนที่ชื่นชอบในการทานขนม ถ้าไปยังที่นี่แล้วไม่ผิดหวังแน่นอน เบ้นคอนเฟิร์ม!

โดยปกติแล้วช่วงหลังๆเริ่มอ้วน ไม่ค่อยจะกินขนมเค้กสักเท่าไหร่ แต่ด้วยความที่ขนมน่ากินเหลือเกิน พร้อมกินหอมเย้ายวน มันทนไม่ไหวจริงๆคะ เลยขอลิ้มลองสักคำสองคำ (หลายชิ้นทีเดียว) ร้านของขนมที่เห็นนี้อยู่ในย่านใจกลางกรุงคะ ซึ่งก็คือ "Marriott Hotel" ที่สุขุมวิท 57 คะ ซึ่งชื่อร้านก็ชื่อเดียวกับถนนเลยคะ คือ "57 Street" ถ้าเพื่อนๆคนไหนกลัวรถติด แนะนำ BTS เลยคะ ลงที่สถานีทองหล่อ ตัวโรงแรมห่างหากรถไฟฟ้าแค่ 100 เมตรเองคะ

ขนมของที่ 57 street ของ Marriott Hotel อยู่ในส่วนของบุฟเฟ่ห์คะ คือเพื่อนๆกินไปเลย เอาให้คลานกลับบ้าน กินได้แบบไม่ต้องกลัวอ้วนคะ ในส่วนของขนมจะมีห้องที่จัดสำหรับขนมโดยเฉพาะคะ ครั้งแรกที่กินอาหารเสร็จแล้วเดินเข้าไปจะหาขนมทาน ถึงกับอึ้งคะ ห้องนี้มีแต่ขนมทั้งนั้น มองไปทางไหนก็ขนม ละลานตาไปหมด สีสันน่ากิน กลิ่นหอมอบอวนด้วยกลิ่นเค้กไปทั่วทั้งห้อง

นี่มีหลากหลายคะ ทั้งขนมไทยและขนมเค้กคะ มีทั้งแกงบวดฟักทอง ทองหยิบ ทองหยอด ยันถึง แพนนาคอตต้า แม้กระทั่ง ชีสเค้กที่หลากหลายรสชาดคะ มีประมาณ 20 กว่าชนิดคะ เยอะมากๆ เลือกกินตามสะดวกเลย เหมือนตกอยู่ในภวังค์คะ สำหรับเบ้น กว่าจะรู้ตัวอีกทีก็ มันก็สายไปแล้วคะ ต้องปลดกระดุมกางเกง พร้อมกับความรู้สึกที่กลับมาพร้อมสติว่า "ฉันได้ทำอะไรลงไปเนี่ย" หลังจากที่เห็นเศษซากขนม พร้อมกันจานที่วางซ้อนกันตรงหน้า T_T 

ยังไม่หมดนะคะ ที่นี่ไม่ได้มีแค่ขนมหวานที่เด็ดดวงอย่างเดียว แต่ยังมีอีกอย่างที่เด็ดไม่แพ้กันคะ จะเป็นอะไรนั้น ติดตามตอนต่อไปคะ อิอิ

พิซซ่าเคลื่อนที่ กับ Pizza Aroy

ถ้าพูดถึงพิซซ่า ใครๆก็นึกถึงพิซซ่าฮัท พิซซ่าคอมปานี นารายพิซเซอเรีย บลาๆๆๆ ไม่มีใครนึกถึงหรอกว่า วันนึงจะมีลุงชาวอิตาเลี่ยนมาขับรถขายพิซซ่าประหนึ่งขายส้มตำไก่ย่าง วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับ "Pizza Aroy" 

พิกัดของรถลุงจะจอดอยู่ในซอยทาวน์อินทาวน์ ตรงข้างๆร้านอาหารบ้านสุโขทัย พิซซ่าของลุงจะทำใหม่ สด เสมอ เป็นเตาถ่าน ความสะอาดนี่สะอาดมากกกกกกกก แถมอร่อยอีกต่างหาก



พิซซ่าที่อยากจะแนะนำต้องนี่เลย Salami Pizza แป้งนี่บางกรอบหอมถ่าน กินร้อนๆ ย้ำว่าร้อนจริงๆ อร่อยยันชั่วลูกชั่วหลาน ใครไม่อยากพลาดต้องลองนะคะ มีหลากหลายหน้าให้เลือกจริงๆ 

ถ้าคุณคิดจะมานั่งกินละก็ คิดผิดคะ เค้าไม่มีที่ให้นั่งคะ Take away อย่างเดียวคะ ส่วนคุณจะไปนั่งกินที่ไหนนั่น หึหึ นั่นเป็นเรื่องของคุณคะ จะนั่งกินใต้โคนต้นไม้ ริมถนน หน้าเซเว่น หรือที่บ้าน ตามสะดวกเลยคะ 

กิ๋นอาหารเหนือจ๊าดลำ ที่เฮือนลำพูน

จะว่าไปในกรุงเทพนี่หาอาหารเหนือรับประทานยากเหมือนกันนะคะ อารมณ์ไหนอยากกินอาหารเหนือนี่ จะหาร้านถูกใจก็แสนจะยาก วันนี้เลยจะพาไปกินอาหารเหนือย่านถนนราชพฤกษ์คะ ถ้ามาจากทางปิ่นเกล้าก็ขึ้นสะพานยกระดับหน้า ส.น.ตลิ่งชัน เลี้ยวขวาคะ ตรงไปเรื่อยๆเลยปั๊มแก้ส ก็จะเจอร้านคะ ชื่อร้านอาหารเฮือนลำพูน ร้านนี้นอกจากจะขายอาหารเหนือแล้วยังมีอาหารภาคกลางด้วยคะ 

จานเด็ดของร้านนี้ต้องลาบคั่วหมู น้ำพริกอ่อง และไส้อั่วคะ หรือจะลองขนมจีนน้ำเงี้ยวรสชาติดีทีเดียวคะ
ไปทีไรต้องสั่ง 4 อย่างนี้เป็นยืนพื้นเสมอ แล้วอย่างอื่นค่อยเพิ่มเติมทีหลังคะ



บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยกลิ่นอายความเป็นเหนือจริงๆคะ บรรยากาศร่มรื่นเต็มไปด้วยต้นไม้ พร้อมวงดนตรีซะล้อ และกีตาร์โปร่ง ขับกล่อมด้วยเพลงเหนือ ประมาณลุงจรัญ มโนเพ็ชร หรือ ข้าเจ้าเป็นสาวเจียงใหม่ อะไรประมาณนั้น กินไปฟังไปเพลินดีคะ ยิ่งสั่งข้าวเหนียวกล้องมากินกรุบๆกริบๆ กับลาบคั่วด้วยแล้ว มันได้อารมณ์จริงๆคะ



ร้านนี้วันธรรมดาคนไม่ค่อยเยอะคะ แต่ถ้าเสา อาทิตย์ละก็ คนแน่นทีเดียวคะ