ข้าวซอยล้านนา

วันนี้เบ้นจะพาเพื่อนๆไปตระเวนชิมข้าวซอย และขนมจีนน้ำเงี้ยว แสนอร่อยกันคะ ร้านนี้ชื่อว่า ร้านข้าวซอยล้านนาคะ สถานที่ตั้งอยู่ที่หลังโรงพยาบาลลาดพร้าว ถ้าเอารถมา อาจจะจอดที่ลานจอดรถของ รพ.ลาดพร้าว หรือว่า ฟู้ดแลนด์ก็ได้คะ แล้วเดินไปทางด้านหลังของ รพ. ตรงไปเรื่อยๆเลยหลัง รพ.ไปนิดเดียว จะเห็นร้านข้าวซอยล้านนา ซึ่งเป็นตัวบ้านที่เปิดเป็นร้านขายอาหารคะ และนี่คือหน้าตาของเมนูอาหารของร้านนี้คะ มีทั้งข้าวซอยไก่ ข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยซี่โครงหมูอ่อน และขนมจีนน้ำเงี้ยวคะ

เมนูแรกที่สั่งมาเป็นขนมจีนน้ำเงี้ยวคะ อร่อยมากๆ เนื้อหมูซี่โครงอ่อน นุ่มมากๆคะ ไม่เหนียวเลย รดชาดอร่อยคะ กลมกล่อมกำลังดีเลยทีเดียว

ต่อมาเป็นข้าวซอยเนื้อคะ ข้าวซอยที่นี่น้ำไม่ข้นกะทิคะ บางร้านกะทิข้นมากจนเลี่ยนเลย ที่นี่ทำออกมาได้ดีเลยคะ ไม่ข้นจนเกินไป  ส่วนเส้นของข้าวซอยก็เหนียวนุ่มอร่อยคะ ไม่แข็ง

นี่เป็นหน้าตาของเครื่องที่ใส่ทั้งขนมจีนน้ำเงี้ยวและข้าวซอยคะ

ร้านนี้ทำอาหารสะอาดมากๆคะ ด้านในร้านมีต้นไม้ใหญ่ร่มรื่นน่านั่ง ขนมจีนน้ำเงี้ยวและข้าวซอยก็อร่อยมากๆคะ อยากให้เพื่อนๆลองแวะไปทานกันคะ 

ครัวสมร ถ.กาญจนาภิเษก (วงแหวนรอบนอก)

วันนี้เบ้นจะพาเพื่อนๆไปชิมอาหารไทยคะ ร้านนี้ชื่อร้านครัวสมร เปิดมานานมากแล้วคะ ตั้งอยู่ที่ ถ. กาญจนาภิเษก ช่วงวงแหวนรอบนอกคะ ร้านนี้ค่อนข้างมีชื่อเสียงเหมือนกันคะ เคยมากินที่นี่หลายครั้ง แต่ยังไม่มีโอกาสได้รีวิว วันนี้มีโอกาสเลยขอรีวิวสักหน่อย

เมนูแรกเลยคะ เป็นเมนูปูผัดคื่นช่าย และเนื้อปูก็สด ไม่ซุยเละคะ รสชาดนี่อร่อเลยทีเดียว ไม่เค็ม กินกับข้าวกำลังอร่อยพอดีเลย 

เมนูต่อไปเป็นฉู่ฉี่ปลาทู มาสองตัวเลยคะ ไม่เผ็ดมากกำลังดี น้ำฉู่ฉี่นี่หอมมากเลยคะ เค็มๆ หวานๆ มันๆ ตรบทุกรสชาดเลย อร่อยมากๆ 

เมนูที่สามเป็นปูหลนคะ ที่นี่ทำอร่อยมากๆๆๆๆๆ ปูตัวใหญ่คะ ไม่กระจิดริดเหมือนบางร้าน เค็มๆมันๆ ดูดก้ามปูซะเกลี้ยงเลย และปูที่นี่เค้าก็ทำสุกคะ เพราะฉะนั้นกินเข้าไปหายห่วง ไม่ท้องเสียแน่นอน

และท้ายสุดคือ ตำน้ำพริกกุ้งสดคะ เมนูนี้หาทานได้ยากมาก ใน กทม. หลายๆร้านไม่ค่อยมีเมนูนี้ และร้านนี้ก็ทำรสชาดออกมาได้ดีทีเดียวคะ ไม่เผ็ดจนเกินไป กำลังพอดี รวมทั้งเนื้อกุ้งก็เป็นชิ้นเป็นคำ ไม่เละจนเกินไป

วันนี้มีแค่ 4 เมนูคะ เนื่องจากช่วงนี้ไดเอท เลยไม่ค่อยได้ชิมเยอะ ไว้วันหลังไปชิมเมนูอื่นๆ จะมารีวิวเพิ่มเติมนะคะ เพื่อนๆคนไหนชอบอาหารไทย ก็ไปที่ร้านนี้ได้คะเพราะหลายๆอย่างที่เคยกิน เค้าทำรสชาดออกมาได้อร่อยแทบทุกอย่างเลยคะ 

ชิมอาหารเกาหลี เนื้อผัดซอสคาลบี้ ที่ร้าน Dak Galbi

วันนี้เบ้นจะพาไปชิมอาหารเกาหลีคะ ที่นี่ชื่อว่าร้าน Dak Galbi คะ อยู่ไม่ไกลคะ ที่เซ็นทรัลลาดพร้าวชั้น 1 คะ อยู่ทางด้านโซนอาหารคะ ว่าแล้วเรามาเริ่มกันดีกว่า คาลบี้วันนี้เบ้นเลือกเป็นเมนู เนื้อผัดซอสคาลบี้คะ  แต่จริงๆ มีเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดให้เลือกนะคะ ทั้งหมู ไก่ เนื้อ คะ เรามาดูวิธีการทำกันดีกว่า ก่อนอื่นเค้าก็จะเอาเนื้อ และผักใส่กระทะมาวางไว้บนโต๊ะของเราก่อน

จากนั้นก็จะมีพนักงานมาผัดๆๆๆ ตรงที่โต๊ะเราเลยคะ  ผัดจนเนื้อและผักให้สุกและเข้ากันดี คลุกให้เข้ากับซอสคาลบี้

หน้าตาของน้องพนักงานคนผัด จริงจังทีเดียวคะ สงสัยกลัวเนื้อไม่สุก จะว่าไปแฟนเบ้นก็หน้าตาจริงจังเอาการเหมือนกัน สงสัยหิวอะคะ 5555

วันนี้เบ้นเลือก ออฟชั้นเสริมคะ เป็นเส้นราเมงซารี่ หรือเอาง่ายๆก็มาม่าเกาหลี หรือมาม่าบ้านเรานี่แหละคะ แต่ถ้าจะเอาชื่อเป็นทางการก็ ราเมงซารี่เลย ฟังดูดีนะคะ

แล้วก็นำเส้นมาผัดรวมกันกับเนื้อที่ผัดซอสคาลบี้กับผัก คลุกไปคลุกมาก็ทานได้แล้วคะ เออ ง่ายดีเนอะ 

 เสร็จแล้วก็เปิบเลยคะ รสชาดก็อร่อยดีคะ เหมือนมาม่าผัดซอสเกาหลี ซึ่งมันก็ใช่เลยคะ รดชาดก็ดีคะ ถือว่าลองของแปลกใหม่ ตรงที่เค้ามาผัดให้เห็นกันจะจะ กินทั้งกระทะขนาดนี้ ใหญ่ขนาดนั้น ใช่ว่าจะกินไม่หมดนะคะ ฟาดซะเรียบเลยคะ

 เพื่อนๆคนไหนสนใจ ก็ลองมาตามพิกัดที่บอกเลยนะคะ Dak Gaibi ชั้น 1 เซ็นทรัล ลาดพร้าวคะ

นายเม้ง บะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์ (ยักษ์จริง คอนเฟิร์ม)

สวัสดีมื้อเที่ยงวันจันทร์คะ มื้อนี้เบ้นมีเมนู บะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์มาฝากคะ ร้านนี้ชื่อ "นายเม้ง  บะหมี่ปู เกี๊ยวกุ้งยักษ์" สาขาที่เบ้นไปกินคือ The Nine พระราม 9 คะ แต่ร้านนี้ค่อนข้างมีหลายสาขาไม่ว่าจะเป็น ซอยอารีย์ สีลม พหลโยธิน 7 กัลปพฤกษ์ และอีกหลายๆที่ 

ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเกี๊ยวกุ้งยักษ์และบะหมี่ เส้นบะหมี่ที่นี่เป็นเส้นเล็กๆ เหนียวนุ่มมากๆคะ วันนี้เบ้นเลือกสั่ง 2 เมนูโปรดคะ ภาพล่างคืนบะหมี่ปูหมูแดงคะ เค้าใส่เห็ดหอมมาให้ด้วย อร่อยดีคะ

ชามถัดมานี่จัดเต็มคะ บะหมี่หมูแดง เกี๊ยวกุ้งยักษ์ บะเต็ง ชามนี้ถึงจะราคาแพงไปหน่อย เพราะใส่ออพชั่นเยอะเหลือเกิน แต่เรื่องรสชาดนี่โอเคเลยคะ

ต่อมาเราจะมาดูเกี๊ยวกุ้งยักษ์ ที่ขึ้นชื่อของร้านนี้กันคะ ในภาพจะเห็นเลยว่า เกี๊ยวใหญ่มากๆคะ ช้อนกลางไซส์มาตราฐาน ตักเกี๊ยวกุ้งขึ้นมานี่เต็มช้อนเลยคะ 

ลองมาดูเนื้อด้านในของเกี๊ยวคะ จะเป็นหมูผสมกุ้งคะ เนื้อแน่นกินผสมกันอร่อยดีไปอีกแบบคะ โดยรวมแล้วร้านนี้ถือว่าอร่อยเลยทีเดียวคะ เพื่อนๆคนไหนชอบกินเกี๊ยวกุ้ง ลองไปชิมดูนะคะ

โกบู้รสซิ่ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำใส่ไข่ลวก

วันนี้จะพาไปกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ลวกสูตรเด็ด ร้านนี้มีชื่อว่า โกบู้รสซิ่ง คะ สถานที่ร้าน ถ้ามาจากทางนวมินทร์ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอย นวมินทร์ 8 ซอยข้างการเคหะแห่งชาติคะ วิ่งไปประมาณ 350 เมตร ร้านจะอยู่ทางด้านขวามือคะ 

ตามภาพที่เห็นเลยคะ บะหมี่ต้มยำแห้ง ใส่ไข่ลวก โดยปกติแล้วจะให้ไข่ลวกมา 2 ใบคะ หรือจะสั่งใส่หมูสับหรือหมูชิ้นตามชอบเลย แถมยังเลือกระดับความเผ็ดได้คะ ว่าอยากให้รสซิ่งระดับไหน ที่นี่คนเยอะตลอดทั้งคืน คะ ร้านเปิดตลอด 24 ชั่วโมงกันเลยทีเดียว หยุดวันอาทิตย์ 

เพื่อนๆคนไหนนอนดึก หิวกลางคืน ไปชิมได้ตลอดคะ แล้วจะติดใจ

โคราคุเอ็น ราเมงอันดับหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น เปิดในประเทศไทยแล้ว

วันนี้จะพาไปกินราเมงเส้นเหนียวนุ่มอร่อยอย่างที่ต้องประทับใจกันเลยทีเดียวคะ น้ำซุปก็แสนจะกลมกล่อมอร่อย ซึ่งไม่แปลกใจเลยว่าทำไม ราเมงโคราคุเอ็น ถึงขึ้นเป็นอันดับ 1 ในญี่ปุ่น ร้านนี้ก่อตั้งในญี่ปุ่นมาแล้ว 59 ปีคะ และมีสาขาทั้งหมดในญี่ปุ่น 520 สาขา มีลูกค้ามากถึง 60 ล้านคนต่อปีที่แวะเวียนมาชิม ในประเทศไทยก็จะมีที่ Gateway เอกมัย และ เดอะมอลล์บางกะปิชั้น 2 คะ

เมนูขึ้นชื่อของทางร้านก็จะเป็นราเมง ชูกะ โซบะ ซึ่งจะเป็นเมนูเบสิคของทางร้านเลย ขอให้ได้ลองคะ จะติดใจจริงๆ ถ้าไม่อร่อยจริง เบ้นไม่เอามาเขียนบล๊อกแน่ๆ คอนเฟิร์มได้เลย

ข้าวผัดที่นี่ก็อร่อยดีคะ ใช้ข้าวญี่ปุ่นผัด ใส่แครอท หอม แผ่นคล้ายๆลูกชิ้นสับๆสีชมพู และเห็ดหอมคะ

และเมนูสุดท้ายก็คือเกี๊ยวซ่าคะ โดยส่วนตัวแล้วเบ้นชอบของที่นี่ เพราะว่ามันกรอบนอกนุ่มในดีคะ แต่แฟนเบ้นบอกว่าเค้าไม่ชอบ เค้าชอบของ ฮะจิบังมากกว่า อันนี้ก็แล้วแต่คนอะคะ เลยสรุปไม่ได้สำหรับเกี๊ยวซ่า ต้องลองชิมเอง

ถ้ามีโอกาสเพื่อนๆอย่าลืมแวะลองไปชิมกันดูนะคะ เบ้นชอบตรงเส้นที่ไม่เหมือนใคร เพราะใช้สูตรต้นตำรับของร้านเอง เหนียวนุ่ม ลื่นด้วยคะ อร่อยจริงๆ

บุฟเฟ่ห์เอาใจคนชอบซีฟู้ด @Marriott 57 street สุขุมวิท

วันนี้เอาใจคนชอบทานบุฟเฟ่ห์คะ เบ้นเคยรีวิวร้านนี้ไปแล้วเกี่ยวกับขนมเค๊กและของหวาน วันนี้จะมารีวิวบุฟเฟ่ห์ซีฟู้ดคะ ร้านนี้ชื่อ 57 Street อยู่ที่ Mariott Hotel สุขุมวิท 57 คะ ราคาไม่แพงคะ คุ้มค่ากับสิ่งที่ได้ตกถึงท้องคะ สดจริงๆ  ปกติที่นี่จะเป็นบุฟเฟ่ห์นานาชาติในวันปกติคะ ส่วนบุฟเฟ่ห์ซีฟู้ด "Fisherman"ที่กำลังพูดถึงอยู่นั้นจะมีในวัน ศุกร์และเสาร์คะ ช่วงเย็นคะ 

อาหารทะเลที่นี่สดดีคะ มีหลากหลายให้เลือก ปลา กุ้ง หอยที่นี่มีหลายแบบหลายชนิด  ซึ่งเราสามารถเลือกไปให้ Chef ปรุงได้คะ ว่าเราอยากได้อาหารประเภทไหน ไม่ว่าจะเป็นผัดฉ่า น้ำมันหอย ทอดกระเทียม ผัดขี้เมา ได้หมด แต่ทีเด็ดที่ชอบเป็นพิเศษต้องหอยนางรมสดตัวโตคะ สดจริงๆและหวานมากๆ อยากให้เพื่อนๆลิ้มลอง แล้วจะติดใจเลย

ไข่ปลาเก๋าลวกจิ้ม @ร้านข้าวต้มปลาตีนสะพานซังฮี้ (ไฟสีชมพู)

เมนูวันนี้เอาใจคนชอบกินไข่ปลาคะ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ตีนสะพานซังฮี้คะ ก่อนถึงโรงเรียนเขมะสิริอนุสรณ์ ถ้ามาจากทางฝั่งสวนดุสิตข้ามสะพานซังฮี้(สะพานกรุงธน)มา ลงสะพานเตรียมชิดซ้ายคะ ขับมาเรื่อยๆจะเจอร้านข้ามต้มหลายร้าน แต่ยังไม่ใช่คะ ร้านนี้อยู่เป็นร้านสุดท้าย หน้าร้านมีไฟสีชมพูติดเป็นสัญลักษณ์คะ 

ร้านนี้เก่าแก่คะ ขายข้าวต้มปลา กุ้ง ปลาหมึก หอยนางรม ไข่ปลา พุงปลา บะเต็งและมีต้มยำปลาด้วยคะ ปกติไปกินร้านนี้บ่อยๆ เพราะคุณพ่อพาไปกินตั้งแต่สมัยยังเด็ก ถ้ามาร้านนี้ แนะนำ ข้าวต้มปลา และข้าวต้มหอยนางรมจะเด็ดมากคะ 

แต่เมนูวันนี้ที่จะมาแนะนำไม่ใช่เมนูข้าวต้ม แต่เป็นไข่ปลาเก๋าลวกจิ้ม ราดหน้าด้วยบะเต็งคะ  ชิ้นใหญ่โตมโหฬารมากๆ คือกินไข่ปลากันจนสะใจอะคะ น้ำจิ้มที่นี่เค้ามีสูตรเฉพาะทางร้านไม่เหมือนใคร จิ้มกับไข่ปลาที่ลวกมา อร่อยมากๆคะ อยากให้เพื่อนๆได้ลิ้มลอง เพราะในกรุงเทพนี้ หาทานไข่ปลาลวกจิ้มได้ยากเหลือเกิน