เดินเล่นออสเตรีย ชิมไวน์สด แกล้มด้วยขาหมูเวียนนา

ห่างหายไป 2 อาทิตย์เต็มๆ ไม่รู้ว่าจะมีใครคิดถึงเมนูอาหารของเบ้นบ้างหรือเปล่าคะ  2 อาทิตย์ที่ผ่านมาออกเดินทางท่องยุโรปตะวันออกคะ สรรหาของกินแปลกๆและอร่อยไปทั่ว ได้มาฝากเพื่อนๆหลายเมนูเลย 

เรามาเริ่มเมนูเด็ดสำหรับคอไวน์ดีกว่าคะ สถานที่ที่เบ้นไปชื่อหมู่บ้าน กรีนซิ่ง อยู่ที่ประเทศออสเตรีย ขับรถออกมาจากกรุงเวียนนาไม่ไกลคะ ประมาณ 40 นาที ที่นี่มีไวน์สดที่ขึ้นชื่อคะ ไวน์สดที่นี่มีทั้งไวน์แดง และไวน์ขาวคะ เบ้นเลือกชิมไวน์ขาวคะ เพราะด้วยความชอบไวน์ขาวส่วนตัว ลองชิมแล้วรสชาดทั้งหอม ทั้งหวาน รสชาดดีมากๆต่างจากไวน์ขวดที่เรากินกันทั่วไปคะ ส่วนแก้วที่เห็นนั่นแหละคะ แก้วสำหรับชิมไวน์สด ไม่เหมือนกับแก้วไวน์ปกติ แก้วนี้ดูบ้านๆ เหมือนแก้วโอเลี้ยงยังไงยังงั้นเลยคะ 

หลังจากเสริฟไวน์สดแล้ว อาหารออเดิฟเมนูแรกเป็นซุปคะ ซุปพื้นเมืองของที่นี่ เป็นน้ำซุปที่ใส่แป้งทอดมาด้วย พอชิมเข้าไปแล้วก็เหมือนเอาปาท่องโก๋ตัวเล็กๆที่ใส่ในเต้าฮวย มาลอยใส่แกงจืดประมาณนั้นอะคะ อร่อยดีอีกแบบ ทำให้เกิดความคิดที่จะมาทำกินที่ไทยได้ไม่ยากนัก

เมนูหลักของมื้อนี่คือ ขาหมูเวียนนาคะ ก็คล้ายกับขาหมูเยอรมันนั่นแหละ ไม่แตกต่างกันเท่าไหร่ ขาใหญ่มากๆคะ กินไม่หมดทีเดียว ส่วนเรื่องรสชาดก็อร่อยดีคะ หนังกรอบ เนื้อในนุ่ม ใช้ได้เลยทีเดียว แต่กินไม่หมดเพราะกลัวน้ำหนักขึ้นคะ อิอิ

คราวหน้าเบ้นจะพาไปชิมเมนูเด็ด เป็ดโบฮีเมี่ยนและตับห่าน ที่ขึ้นชื่ออาหารพื้นเมืองของชาว Karlovy Vary ที่ประเทศเชคคะ อย่าลืมติดตามกันนะคะ

Dimsum ที่ร้าน Tao Square @ จิมซาจุ่ย ฮ่องกง

เช้านี้จะพาไปชิมติ่มซำคะ ที่ย่านจิมซาจุ่ย ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องติ่มซำมากๆคะ ขนาดไปตอนเช้าคนยังเยอะเลย ต้องรอคิวกันยาวเลยทีเดียว ร้านนี้ชื่อ Tao Square คะ จะอยู่ฝั่งถนน Mody Street คะ มองไปจะเห็นตรอกเล็กๆชื่อ Minden Row คะ ให้เดินเข้าไปเลยคะ จะเจอร้านอยู่ทางด้านขวาคะ 

ถึงจะอ่านภาษาจีนไม่ออก แต่ที่นี่มีเมนูภาษาอังกฤษพร้อมภาพด้วยคะ เค้าจะให้เมนูกระดาษมาให้เราติ้กเองคะ แต่ถ้าไม่ถนัดก็เรียกเด็กเสริฟมาแล้วจิ้มที่รูป ให้เค้าช่วยติ้กให้ก็ได้คะ 

เพื่อนๆคนไหนไปฮ่องกง ก็อย่าลืมแวะไปลองชิมกันนะคะ เบ้นลองชิมแล้ว ติ่มซำเค้าอร่อยใช้ได้เลยคะ 

ก๋วยเตี่๋ยวเป็ดนายซ้ง หน้าธนาคารกรุงเทพ ถนนตะนาว

มื้อนี้จะพาไปชิมก๋วยเตี๋ยวเป็ดเก่าแก่ขึ้นชื่อที่ ถนนตะนาวคะ เป็นรถเข็นตั้งอยู่หน้าธนาคารกรุงเทพ สาขาถนนตะนาว ร้านนี้ชื่อ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดนายซ้งคะ ร้านนี้เปิดตอนกลางคืนคะ คนเยอะทุกคืน 

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดของร้านนี้มีดีที่ซุปคะ น้ำซุปหอมกลิ่นเครื่องยาจีน อร่อยมากๆ เนื้อเป็ดก็นุ่มนิ่มมากๆคะ บะหมี่ก็มีให้เลือกทั้งเส้นกลม และเส้นแบนคะ อยากให้เพื่อนๆลองไปทานกันดู ร้านนี้เปิดมานานมากๆแล้ว ตั้งแต่สมัยเบ้นเป็นเด็กๆคะ คุณพ่อพามากินเป็นประจำ รสชาดอร่อยเหมือนเดิมไม่เคยเปลี่ยนเลย แวะไปชิมกันได้คะ  ^^

ตระเวนสวิสเซอร์แลนด์ ชิมฟองดูชีส เสริมความอ้วน

Hello Friday! วันนี้จะขอรีวิวของว่างพานอกประเทศแล้วกันคะ มีโอกาสได้ไปเที่ยวที่สวิสเซอร์แลนด์คะ แล้วสิ่งหนึ่งที่ติดใจมากๆและไม่เคยทานที่ไทยเลยก็คือ ฟองดูชีส สไตล์สวิสคะ ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าต้องเป็นชีสแน่ๆ ชีสที่นี่อร่อยมากๆคะ เบ้นไม่ทราบว่าคือชีสอะไร แต่กลิ่นมันหอมและอร่อยมากๆ 

และสิ่งที่จะเป็นตัวหลักในการจิ้มฟองดูก็เป็นขนมปังคะ ดูในรูปอาจจะดูเหมือนแข็งๆ แต่ว่าจริงๆแล้วเป็นขนมปังนิ่มๆพอดีคะ ขนมปังนี่จืดๆเลยคะ พอเอามาจิ้มกับฟองดูชีสที่ถูกละลายไว้บนเตาร้อนๆ ที่ทั้งหอมและไม่เค็มมากจนเกินไป มันอร่อยมากกกกกกๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อากาศที่สวิสในตอนนั้นหนาวมากๆคะ พอมาเจอของว่างฟองดูชีสอุ่นๆ รสชาดแบบนั้นจะไม่มีวันลืมเลยคะ

โจ๊กสดใส @ ลาดพร้าว 71

เช้านี้ไปทานโจ๊กกันดีกว่าคะ ร้านที่จะพาไปวันนี้ชื่อร้าน โจ๊กสดใสคะ อยู่ที่ลาดพร้าว 71 เลยสำนักงานเขตลาดพร้าวมาไม่ไกลมาก ร้านจะอยู่ซ้ายมือคะ เลย 7-11 ไปหน่อยนึง ร้านนี้มีสูตรพิเศษในการทำคะ ก่อนที่จะมาเป็นโจ๊กอร่อยๆให้เราได้ทานกันนั้น เค้าเคี่ยวกะดูกเพื่อที่เอาน้ำซุปมาทำโจ๊กเลยคะ เลยทำให้รสชาดออกมาอร่อยมากๆ โดยที่น้ำซุปผสมกับข้าวเละจนเป็นเนื้อเดียวกันคะ  หมูสับที่นี่เค้าก็หมักด้วยสูตรเฉพาะทางร้าน ทำให้นุ่มอร่อยมากๆ ตับของที่นี่ก็จะไม่แข็งคะ และสุกด้วย แปลกมากๆที่ตับสุกและไม่แข็ง เพราะปกติ ถ้าลวกจนสุกมันจะต้องแข็ง 

เพื่อนๆคนไหนผ่านมาแถว ลาดพร้าว 71 ก็ลองแวะชิมแวะทานได้นะคะ รสชาดของร้านโจ๊กสดใส ที่นี่ใกล้เคียงกับโจ๊กฮ่องกงที่เบ้นเคยไปกินและที่รีวิวเมื่ออาทิตย์ที่แล้วเลยคะ

เบียร์วุ้นเย็นๆ พร้อมอาหารอร่อยที่ "สามเสนวิลล่า"

ไม่ได้รีวิวหลายวันรู้สึกกระสับกระส่ายคะ วันนี้เลยจะพาไปดริ๊งค์เบียร์วุ้นเย็นๆที่ขึ้นชือนักหนา ที่ ร้านสามเสนวิลล่า ร้านนี้มีทั้งหมด 3 สาขาคะ แต่ที่เบ้นไปคือสาขาราชพฤกษ์คะ  วันนี้เน้นดริ๊งค์กับ กับแกล้มนิดหน่อยพอไม่ให้ท้องร้องคะ ภาพแรกที่เห็นมันใช่เลยคะ เบ้นสั่ง Heineken มาคะ เบียร์เย็นเจี๊ยบเป็นวุ้นมาเลย อร่อยนุ่มๆ ลื่นคอมากๆ

ตามด้วยซี่โครงหมูเต้าเจี๋ยว เป็นหมูนึ่งเปื่อยๆแล้วนำมาจิ้มกับเต้าเจี้ยวคะ สั่งมาดูดๆแทะ ไม่ให้เหงาปากขณะจิบเบียร์คะ ถัดมาเป็นยำกุ้งใหญ่ใส่ตะไคร้คะ กุ้งตัวใหญ่เข้าน้ำเข้าเนื้ออมเปรี้ยวกับเครื่องยำ แซ่บได้ที่ กำลังอร่อยคะ

ต่อมาเป็นปูหลนคะ แต่เมนูนี้ไม่ค่อยถูกปากเบ้นสั่งเท่าไหร่ เพราะปูตัวเล็กมากๆ หนังหมูก็เยอะกว่าเนื้อหมูซะอีก กินแล้วเลี่ยนสุดๆ ไม่แนะนำคะ ไม่แนะนำ -*-

 เมนูสุดท้ายคือ แกงคั่วกุ้งสับปะรดคะ อร่อยดีคะ สับปะรดอมเปรี้ยวหวานตัดกับความข้นของกะทิ กินคู่กับกุ้ง ใช้ได้เลยคะ

บรรยากาศภายในร้านน่านั่งมากๆคะ มีทั้งโซน Outdoor และ Indoor ไปคราวนี้ฝนทำท่าจะตกคะ เลยนั่งใน Indoor แต่ถ้าเพื่อนๆไป แนะนำให้นั่งด้านนอกดีกว่า ได้ยินเสียงน้ำพุ ท่ามกลางสวนที่ถูกจัดอย่างเก๋ๆ บรรยากาศโรแมนติกมากๆคะ  

โจ๊กฮ่องกง Sang Kee Congee Shop @ Hong Kong, Sheung Wan 7-9 Burd Street

พูดถึงโจ๊กก็คงไม่มีใครปฏิเสธว่า หนึ่งในประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องโจ๊ก ต้องเป็นฮ่องกงอย่างแน่นอน และเบ้นเชื่อว่าเพื่อนๆหลายๆคนก็คงได้ไปเยี่ยมเยียน ไม่ก็ไปเดินช๊อปปิ้งบ้างเป็นครั้งคราว มาคราวนี้เบ้นจะพาไปกินโจ๊กร้านเด็ดที่ Sheung Wan คะ สามารถนั่งรถไฟฟ้าใต้ดินมาลงที่ Sheung Wan ได้เลย เดินไปที่ 7-9 Burd Street คะ จะเห็นร้าน Sang Kee Congee Shop คะ

ร้านนี้มีโจ๊กหลายอย่างเลยคะ โจ๊กหมู โจ๊กตับ โจ๊กปลา โจ๊กเนื้อ โจ๊กลูกชิ้นเนื้อ โจ๊กไข่เยี่ยวม้า และราคาแต่ละชามก็แตกต่างกันไปตามเมนูที่สั่งคะ แต่อย่างโจ๊กปลาก็จะแพงหน่อย แต่ก็ถือว่าเป็นราคาที่รับได้คะ 32$HK หรือประมาณ 160 บาทคะ มาเป็นชามเบ้อเริ่ม เนื้อปลาชิ้นใหญ่ทีเดียวคะ 

ส่วนตับที่นี่เค้าไม่ทำสุกเหมือนบ้านเราคะ มาเป็นเลือดๆกันเลยทีเดียว เนื้อก็เช่นเดียวกันคะ สังเกตได้จะเห็นว่ายังคงแดงๆอยู่ ไม่ค่อยสุกเพราะว่าถ้าสุกอาจจะทำให้แข็งไม่นิ่มคะ แต่สำหรับเบ้นเองร่างกาย Sensitive ง่ายกับเรื่องของอาหาร คุณหมอสั่งนักหนาห้ามรับประทานของที่ดิบๆ ไม่สุก เพราะฉะนั้นเบ้นก็ต้องทานโจ๊กปลาคะ แต่มีแอบจกเนื้อกับตับของคุณสามีมาทานด้วยนิดนึง พอให้ได้รู้รสชาดคะ 

โดยรวมถือว่าร้านนี้มีโจ๊กหลากหลาย และอร่อยดีคะ ไม่เสียเวลาที่เดินทางมากินโจ๊ก เพราะต้องนั่งรถไฟหลายต่อเลยทีเดียวกว่าจะมาถึงสถานีนี้ เพื่อนๆคนไหนมีโอกาสเดินทางมาที่ฮ่องกง แนะนำให้ลองมาทานดูนะคะ

บะหมี่ตังกวย ลาดพร้าว 101

ร้านนี้ชื่อร้านบะหมี่ตังกวยคะ อยู่ในซอยลาดพร้าว 101 เข้าไปไม่ลึกมากอยู่ด้านซ้ายมือ ร้านจะเปิดตอนกลางคืนคะ ร้านนี้มีชื่อเรื่องก๋วยเตี๋ยวอร่อยและลีลาการพูดจาของเจ้าของร้าน ซึ่งกวนๆ หยิกแกมหยอกเป็นสีสันได้ทีเดียวคะ บางทีทะเลาะกันภายในร้านเสียงดังบ้าง ไม่ต้องตกใจคะ เป็นเรื่องปกติ 

พอเพื่อนๆไปถึงร้านลองเช็คอินดูสิคะ จะขึ้นทันทีว่า "บะหมี่ปากหมา" ใช่เลยคะ ร้านนี้นี่เอง 

เด็ดสุดของที่ร้านนี้ต้องบะหมี่เกี๊ยว ปู หมูแดงแห้งคะ อร่อยเหาะจริงๆ เส้นของที่นี่เหนียวนุ่มอร่อยมากๆคะ ร้านนี้นอกจากจะมีบะหมี่ปูหมูแดงแล้ว ยังมีลูกชิ้นปลาด้วยคะ อร่อยไม่แพ้กัน ที่นี่ทำลูกชิ้นปลาเองคะ 

ปริมาณของก๋วยเตี๋ยวที่ให้มาในชาม เยอะมากๆคะ กินแทบไม่หมดคะ ชามเดียวก็ิอิ่มแล้วคะ ไม่ต้องเบิ้ลสองเวียนไปได้คะ บะหมี่ตังกวยลาดพร้าว 101 ร้านนี้อร่อยทุกอย่าง ^^